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師資
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| 職稱 |
教師姓名 |
學經歷
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學程主任 |
黃慧琦 |
國立台灣大學建築與城鄉研究所博士 |
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他系支援授課
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| 職稱 |
教師姓名 |
學經歷
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休資系教授 |
郭勝豐 |
美國猶他州立大學工學博士 |
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休資系助理教授 |
魏道駿
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美國紐約州立大學環境與資源工程博士
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餐飲系助理教授
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李學愚
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國立臺灣師範大學衛生教育碩士 |
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餐飲系助理教授 |
洪美珠 |
日本九州大學食糧化學工學科營養化學博士 |
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兼任師資
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| 職稱 |
教師姓名 |
學經歷
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兼任助理教授 |
鄭淑勻 |
美國德州理工大學餐旅管理博士
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兼任講師 |
林儒蘊
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法國巴黎國際餐旅學院旅館管理碩士 |
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兼任助理教授
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陳錚中
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成功大學企業管理博士
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兼任講師
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林群超 |
凱斯西儲大學
企業管理系碩士
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兼任助理教授
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秦兆瑋
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成功大學企業管理博士
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兼任講師
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沈瑞君
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美國東密西根州立大學餐旅管理碩士
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兼任講師 |
王素鈴 |
席勒國際大學-倫敦校園 國際飯店觀光管理文學院碩士 |
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兼任講師 |
楊志中 |
義守大學企業管理研究所碩士 |
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兼任講師 |
張煜焜 |
銘傳大學觀光研究所 |
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